用料：
- 黄油 125g
- 红糖粉 50g
- 白糖 50g
- 鸡蛋 1个
- 低筋粉 200g
- 小苏打 3g
- 燕麦片 125g
- 巧克力豆 75g
小贴士：
原方子来于朋友的实体店里，有用到泡打粉2g，小苏打2g。因不喜多食泡打粉，就省略泡打粉，多增加了1g小苏打，成品口感也不错，这样既健康又可口！
做法：
- 1. 燕麦用料理机略微搅拌碎一点备用，如果红糖是块状的也可以用料理机搅打成粉备用
- 2. 黄油软化加入白糖、红糖粉混合搅拌均匀
- 3. 另用一个盆子磕入全蛋，并用电动打蛋器低速打发
- 4. 将打发好的全蛋液加入黄油混合物中继续搅打均匀
- 5. 倒入低筋粉、小苏打、燕麦片、巧克力豆（留少许装饰表面）
- 6. 用刮刀搅拌成没有干粉状即可
- 7. 抓一团（本次分量可以做饼干18片）用手略揉圆，再按扁于烤盘里，依次整形好，排入烤盘
- 8. 预热烤箱上下火190度，再用剩余的巧克力豆装饰饼干生胚表面
- 9. 烤箱预热好放入烤盘于中层，转下火至140度，烘焙20分钟左右即可，取出烤盘，将烤好的饼干移入烤网晾凉，至常温后再密封保存