爆炒花蛤的做法

做法：

• 1. 清洗花蛤，用水煮开，挑出张口的花蛤，不开口的丢掉
• 2. 洋葱切丁，姜片，葱白切断
• 3. 青红椒切丁（选比较辣的尖椒）
• 4. 将葱白，洋葱，姜片，青红椒入锅炒香，入盐，倒入花蛤爆炒，放入两勺老抽，炒至花蛤入色即可