
用料:
- 面粉 500克
- 胡萝卜碎 少许
- 水 250克
- 发酵粉 2克
- 葱花末 少许
- 色拉油 少许
- 五香粉 少许
- 胡椒粉 少许
做法:
- 1. 发酵粉划开加水加面揉成面团,发酵两倍大
- 2. 发酵好后拿出揉面排气
- 3. 葱花过萝卜加调料色拉油拌匀待用
- 4. 将面擀成长方形面片
- 5. 将调好的五香料涂抹面片上
- 6. 对折
- 7. 涂抹色拉油
- 8. 再对折
- 9. 切成大小均匀的小块
- 10. 两个小块摞到一起
- 11. 用大拇指将两个面块摁下去,让两边的边缘向上??
- 12. 然后两手分别握住两端向下折去,将两端捏住
- 13. 逐个做好。盖保鲜膜醒发十分钟
- 14. 凉水上锅。大火开锅后转中火二十分钟。闷五分钟开盖
- 15. 好好吃哈