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杂粮肉包的做法
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用料:
打豆浆剩下的渣
面粉干酵母粉
五花肉馅
木耳,胡萝卜,香菇
糖
鸡精
五香
盐
葱
做法:
1.
豆渣和面粉放盆里,温水泡好干酵母粉后倒入盆里,再放入糖水和面,和好面团盖上湿布发酵至膨胀有蜂窝状
2.
木耳泡发好后和肉,胡萝卜再次搅拌剁碎放鸡精,五香,糖和盐
3.
面团发酵好后再洒些干面粉在上面揉,将里面的气泡揉散,接着开始包啦!
4.
包好,放锅里饧十几分钟,蒸十几分钟(我用电磁炉1800w十三分钟),虛蒸五六分钟就出炉啦!