辣椒炒小鱼干的做法

做法：

• 1. 将小鱼干系洗净，沥干水分。
• 2. 凉锅热油，下葱姜蒜和花椒爆香
• 3. 放小鱼干，翻炒片刻。
• 4. 再放入料酒，胡椒粉，翻炒均匀，再放一些酱油调色，放盐和红椒
• 5. 翻炒均匀，出锅即可。