照烧鸡肉饭的做法

做法：

• 1. 先将鸡腿肉用盐、料酒腌15分钟。
• 2. 再将腌好的鸡腿肉放入锅中煸炒一下，表面焦黄时倒入照烧酱汁，大火炖30分钟后出锅。
• 3. 虾、西兰花过水煮熟被，装盘备用。黄瓜切片装盘备用。
• 4. 将蒜苔，西芹，洋葱，番茄切丁，锅中加菜籽油，倒入葱，姜，蒜，出香味后，倒入切好的蔬菜丁，翻炒5分钟后倒入辣椒丝，调味后继续翻炒，然后出锅。
• 5. 米饭用碗装好后倒扣在盘子里，然后将照烧鸡腿肉，蔬菜丁，虾，西兰花，黄瓜片按照个人喜好，依次摆在米饭周围。