用料：
- 豆角 200克
- 猪肉泥 100克
- 鲜虾仁 50克
- 枸杞 2克
- 香葱 10克
- 姜 5克
- 盐 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 花椒 1克
小贴士：
焯豆角时可以加一点点花生油，可以让豆角保持翠绿色，
做法：
- 1. 葱，姜和花椒用温水泡着，枸杞用清水泡着待用！
- 2. 将猪肉剁成泥，倒入料酒加入盐和酱油拌匀
- 3. 鲜虾去皮去虾线切成泥倒肉泥中拌匀
- 4. 将提前用温水泡好的葱姜花椒水倒入肉馅中，并一个方向搅拌至肉馅起劲儿，不要倒入葱姜和花椒只取水，
- 5. 锅里烧开水加入盐
- 6. 把洗好的豆角放入锅中焯烫至熟，过冷水捞出！
- 7. 取一条豆角，从一端打一个结，然后顺着结圈卷起来做成一个环状小花篮
- 8. 搅好的肉馅酿进豆角中间，再放一粒泡好的枸杞，
- 9. 另起锅热油，放入酿好的豆角，小火煎至两面金黄即可！