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  • 用料:

  • 豇豆  400克
  • 花肉  100克
  •  适量
  •  少许
  • 五香粉  2克
  • 老抽  一匙
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

这道菜必须急火快炒,豇豆熟了马上就出锅,这样菜色才会好。

做法:

  • 1. 豇豆切5厘米小段,葱蒜切碎,姜切丝。
  • 2. 肉切丝
  • 3. 锅内放油,下肉丝炒出肉香,放入葱姜蒜,继续翻炒,爆出香味。(喜欢吃辣的可以加些干辣椒)
  • 4. 下入豇豆大火煸炒。加入盐,老抽,五香粉。
  • 5. 大火炒至豇豆断生出锅。