用料：
- 牛腩 500克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 红色菜椒 1个
- 油
- 葱
- 姜
- 料酒
- 老抽
- 鸡精
- 糖
- 八角
小贴士：
做的不是很好，大家要见谅哦！
做法：
- 1. 牛腩从冰箱里拿出来化冻。
- 2. 切成均匀大小的块状。
- 3. 用热水淖一下。
- 4. 洗净放入电饭煲中，依次放入辅料！老抽，白糖等！放入足够的水！炖30分钟！
- 5. 把土豆和胡萝卜，切好备用！
- 6. 另起一个锅，加入油，把土豆和胡萝卜翻炒！
- 7. 将煮好的牛腩倒入锅里，盖上锅盖炖15分钟！
- 8. 出锅前把切好的红色菜椒放入锅里，放入辅料翻一下即可出锅！