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  • 用料:

  • 西芹  100克
  • 香干  300克
  • 大红椒  半个
  • 生抽  适量
  • 五香粉  少许
  • 葱姜蒜  适量
  • 油盐  适量
  • 老抽  少许

小贴士:

出锅前觉得干的话,浇入一勺高汤,没有高汤清水也可以。

做法:

  • 1. 西芹切段,香干切片,红椒切片,葱姜蒜切碎。
  • 2. 锅内稍稍倒些油,下葱姜蒜爆香。
  • 3. 下入西芹红椒,倒入老抽,少量盐五香粉翻炒。
  • 4. 放入香干撒些生抽翻炒均匀出锅。(太干了就加一些水)