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灵芝乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡
300克
灵芝
适量
怀山
400克
红枣
5颗
枸杞
适量
盐
适量
小贴士:
灵芝孢子粉就是长在灵芝上一层厚厚的、类似咖啡粉一样的粉,,手一碰就会掉下来。是灵芝的精华非常珍贵不要把它当土洗掉了哦。
做法:
1.
灵芝不用洗,可以保留表面上珍贵的的孢子粉
2.
将灵芝切成薄片
3.
乌鸡肉、红枣、枸杞洗净备用
4.
乌鸡肉用开水焯一下
5.
经过飞水可以去腥除血沫
6.
怀山去皮切段备用
7.
冷水加入乌鸡肉,旺火煮开后转文火
8.
煲半小时后转中火加入灵芝、怀山、红枣丶枸杞,待汤沸腾后转文火继续煲40分钟
9.
时间到,加入盐,出锅