用料：
- 秋葵 12个
- 五花肉片 12片
- 清水 适量
- 蚝油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 1-2汤匙
- 胡萝卜丝 少许
- 香菜叶 少许
小贴士：
五花肉稍稍冷冻上会很容易切薄片，五花肉稍长些，卷的时候尽量卷牢，无需牙签。调味汁根据自己口味调制。
做法：
- 1. 秋葵洗净，用清水浸泡几分钟；
- 2. 水烧开，里面放一点盐，几滴油，再放入秋葵，汆烫一分钟，至熟；
- 3. 捞在清水里过凉后，切去蒂部，用五花肉片卷好；
- 4. 平底锅放一点点油，放入秋葵卷，小火慢煎，待挨着锅底一面金黄色翻面继续煎；
- 5. 直至全部秋葵卷表面都呈金黄色为止；
- 6. 拣出秋葵卷，摆在盘子里；
- 7. 平底锅里会残留一些五花肉出来的油脂，倒出不要，直接放入清水，倒入蚝油和生抽，添加适量盐，再放入胡萝卜丝，烧开后用水淀粉勾芡，汤汁浓稠关火；
- 8. 把汤汁淋在秋葵卷上，撒几叶香菜点缀。
- 9. 外面的五花肉香香脆脆，汤汁鲜美，秋葵营养丰富。好吃的美味哦！