用料：
- 丝瓜 2条
- 猪肉 4两
- 大葱 小半根
- 胡萝卜 半根
- 生抽 2勺子
- 料酒 1勺子
- 水（蒸丝瓜用） 半锅
- 盐 3勺子
- 花生油 2勺子
小贴士：
蒸丝瓜要蒸出气后才放丝瓜上去蒸13分钟即可。蒸好不宜太久才打开盖，半分钟为好。
做法：
- 1. 准备好胡萝卜，大葱洗干净
- 2. 猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣
- 3. 把肉馅调好腌十五分钟
- 4. 丝瓜两条削好皮洗干净切段
- 5. 用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味
- 6. 然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。
- 7. 依次酿完摆盘
- 8. 锅中烧沸水
- 9. 放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟
- 10. 蒸好后等半分钟取出来。