蒜蓉西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花切成小块洗净备用
• 2. 锅内烧开水将西兰花倒入抄至5成熟
• 3. 捞出放在盛有冰水的盆内拔一下控干水分备用
• 4. 将大蒜拍扁切成蒜蓉备用
• 5. 起锅烧制油热转小火将蒜蓉倒入炒出香味
• 6. 倒入西兰花转大火翻炒略微出香味加入高汤，略微收汁加盐调味
• 7. 最后勾入芡汁翻炒均匀入盘即可