清蒸多宝鱼的做法

做法：

• 1. 多宝鱼一条
• 2. 打理好划上两刀
• 3. 姜，黄酒，盐腌制20分钟后冲洗干净。
• 4. 盘底撒上姜，葱丝
• 5. 鱼面上放些葱，姜，胡椒粉，黄酒，鸡精
• 6. 上锅蒸7~8分钟之后虚蒸2分钟左右出锅
• 7. 倒掉盘中的汤汁，拿掉姜，葱丝，淋上热油撒上葱花就好了。