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菊花茄子的做法
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用料:
茄子
300克
辣酱
适量
油
5克
盐
适量
生抽
2匙
小贴士:
好吃好做,营养丰富,老少皆宜。
做法:
1.
新鲜茄子,自种或买,洗净备用。
2.
将茄子切段后,竖立切十字花刀,用盐水約泡5分钟。放盘里,茄子上中心点上辣酱用水蒸十分钟。
3.
换盘整形后放生抽、盐,淋一匙热油即可。