自制电饭煲蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋白和蛋黄分离，在蛋白里不能有蛋黄，负责会打不发
• 2. 蛋白碾碎，放进一勺糖
• 3. 在依次放入牛奶，植物油，搅拌均匀后再放入过筛的面粉
• 4. 现在开始打蛋白，放入一点点盐和醋就变成了这样。接下来就可以放第一勺糖
• 5. 放第二勺，明显比刚开始打体积大一些
• 6. 等打到都是细小的泡泡时放最后一勺糖，然后不停的打，要打到可以拉起一个尖尖哦
• 7. 然后分三次把蛋白放进调好的蛋液里
• 8. 不要浪费蛋白。在搅拌蛋白时要用炒菜的手势，避免消泡
• 9. 入锅。按下普通的煮饭建就可以了，静待十五分钟。
• 10. 出锅冷却后的样子，没有塌。