打印
自制石窝辣椒油的做法
www.xiangha.com/caipu/78342505.html
用料:
干辣椒
200克
芝麻
50克
葱
一根
食用油
五汤匙
盐
两勺
鸡精
一勺
做法:
1.
晒干的辣椒(这是我自己晒得辣椒 比较辣 建议用自己晒得 比较香)
2.
干辣椒去掉蒂 锅里晒干 无水无油 放入芝麻和干辣椒 炒香 注意别炒糊 小火
3.
先把炒好辣椒子和芝麻放在石窝里砸碎
4.
放入炒好的辣椒 继续砸
5.
砸至这种程度 依个人喜好吧 可以在砸细点
6.
辣椒粉放在一个铁的容器里 放入鸡精和盐
7.
锅里放油 烧热 放入葱花 炸香
8.
热葱花油倒入辣椒粉上 搅匀即可