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橄榄菜豆角(快速菜)的做法

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  • 用料:

  • 橄榄菜  适量
  • 豆角  适量
  •  2瓣
  • 花椒  8粒
  • 红干辣椒  2颗

小贴士:

1、豆角不熟会中毒,所以要对炒一会儿,如果喜欢没有过水焯过的,要稍多加点油翻炒,不然容易干。
2、橄榄菜本来就是咸的,不必再加盐。

做法:

  • 1. 刀豆切片,蒜切碎,辣椒切段
  • 2. 热锅冷油,蒜,辣椒,花椒爆香后,倒入刀豆
  • 3. 待刀豆变色后略微显得软烂之后加入橄榄菜翻炒均匀,出锅