用料：
- 芹菜 75g
- 花生米 100g
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 芥末油 适量
- 橄榄油 适量
- 茴香 适量
小贴士：
可根据自己口味放调味品。喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些；醋不要放太早了哦。
做法：
- 1. 准备所有食材。
- 2. 花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟。
- 3. 凉凉待用。
- 4. 芹菜拍扁斜切小段。
- 5. 用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
- 6. 用凉水泡一下，捞出控出水份。
- 7. 把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。
- 8. 拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。