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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 大料
  • 荤芗籽
  • 花椒

小贴士:

调料用开水冲好。鸡蛋时间长了跟臭豆腐一个味,鸡蛋磕破容易进味,千万别放盐放少了,鸡蛋就腥气了。口味跟个人,鸡蛋多少,

做法:

  • 1. 洗鸡蛋
  • 2. 烧水下锅煮
  • 3. 开锅五分钟
  • 4. 放好盐。大料,花椒,荤芗籽,等水稍凉
  • 5. 把鸡蛋放进罐里浸泡。密封十五天就可以了