用料：
- 小河虾 半斤
- 韭菜 一大把
- 葱 一段
- 姜 三片
- 蒜 两瓣
- 生抽 半勺
- 贝露汁 半勺
- 盐 半勺
- 鸡精 少量
- 料酒 一勺
小贴士：
韭菜放锅里煸炒两下即可出锅，炒久了就不好吃了
做法：
- 1. 食材洗干净准备好，葱切碎，姜、蒜切丝
- 2. 锅烧热，放油，油热后放姜蒜煸炒出香味再放葱碎继续煸炒。
- 3. 葱碎炒香后放入小河虾煸炒，掂勺，放入鸡精，生抽，贝露汁，料酒，煸炒至汤汁收干，根据个人口味放适量盐，煸炒均匀，放入韭菜，快速翻炒几下出锅
- 4. 装盘即可
韭菜放锅里煸炒两下即可出锅，炒久了就不好吃了