黑胡椒蟹的做法

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用料：
梭子蟹 3-4只
洋葱少许

小贴士：

原菜是青蟹，这里用梭子蟹替代了。马来风味糖是比较重的，可以多放一些。

做法：

1. 梭子蟹入大油锅炸熟
2. 捞出螃蟹留底油，小火放入洋葱至炒出香味。加入黑胡椒酱，加糖一勺，老抽少许。
3. 倒入螃蟹颠匀即可