梅干菜肉饼的做法

做法：

• 1. 香菇冷水泡发
• 2. 猪肉洗净备用
• 3. 所有食材，可以自己加点笋干啥的，别有一番风味
• 4. 猪肉，香菇切丁，然后加入各种调味料，姜片
• 5. 猪肉丁剁碎后，加入用水泡过的梅干菜，自家的梅干菜干净很多，继续剁起来喔
• 6. 番薯粉加一点水，成糊状，加入肉末中，搅拌
• 7. 捏成一个个肉球状，大小如握成一个小孩拳头大小，太大了不容易熟。加一点料酒，凉水上锅蒸十五分钟。
• 8. 出锅后，撒一点点葱花。