香酥蛎虾的做法

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用料：
面粉
鸡蛋
蛎虾
盐
胡椒面
味精

小贴士：

个人觉得一定要用蛎虾，其他种类的虾皮都太厚。
锅内入油加热的时候要用大火，开始放蛎虾时要稍微调小。

做法：

1. 蛎虾洗净备用
2. 放入面粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒面拌匀入味，注意虾别搅碎了
3. 不粘锅入油，将蛎虾一个一个放入
4. 出锅！（可以放在吸油纸上吸一下）