用料：
- 虾仁 适量
- 猪肉 根据个人做的量
- 油豆腐 看个人用量
- 葱姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 海苔 适量
- 蛋清 一个
- 玉米 适量
- 沙拉酱 适量
小贴士：
这款酿豆腐的吃法比较特别，有些人会接受不了，所以不习惯的话可以自己调喜欢的调味汁淋上去。我在蒸的时候加了芹菜叶，所以吃起来会有芹菜的香味哦！
做法：
- 1. 把猪肉剁成末，放入大碗。
- 2. 把虾仁剁成末和猪肉混合，再加入淀粉，料酒，葱姜末，蛋清，盐。（玉米可以加进去也可以最后撒上面）
- 3. 把虾仁猪肉末搅拌上劲。
- 4. 把油豆腐中间戳一个洞，把虾仁肉末塞进去，酿好。
- 5. 把塞好肉的油豆腐入锅蒸熟。
- 6. 把蒸熟的酿豆腐上面撒入玉米，然后挤沙拉酱，最后撒海苔即可。（这是章鱼小丸子的吃法，不习惯的话可以自己调红烧汁等料汁）