鸡米花的做法

做法：

• 1. 将一块鸡胸肉切成小丁
• 2. 加入胡椒粉、孜然粉、盐拌匀，再加入一个蛋清拌匀，腌制15分钟
• 3. 加入淀粉拌匀
• 4. 裹上蛋液（两个鸡蛋加一个蛋黄搅拌均匀）
• 5. 裹上一层面包糠
• 6. 热锅，热油，待油六成熟时，鸡米花下锅，
• 7. 炸至金黄色捞出，可以搭配蕃茄酱