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麻婆豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
1盒
肉末
少许
郫县豆瓣酱
少许
马大嫂豆瓣酱
少许
厨大哥精制辣椒酱
少许
葱末
少许
花椒粉
少许
湿淀粉
少许
做法:
1.
锅内入油少许,倒入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入肉末翻炒。再加入马大嫂豆瓣酱和厨大哥辣酱。
2.
加入豆腐,加入花椒粉,适当翻一下锅,加水少许,转中火一分钟入味。
3.
转大火,加入葱花,淋湿淀粉出锅。