茄子辣椒西红柿的做法

做法：

• 1. 茄子去皮切条，备用
• 2. 西红柿切块，辣椒切丝备用
• 3. 锅中放一大勺油，将茄子炒软，待油全部吸出来，成盘待用
• 4. 锅中留一点底油，爆香蒜片，依次放入辣椒，茄子，西红柿，调入生抽，盐，糖，翻炒均匀即可！