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脱骨蜜汁鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
2大只
葱
2棵
姜
6片
蒜
3瓣
老抽
半勺
酱油
1勺
蜂蜜
1.5勺
黑椒粉
少许
味精盐
少许
小贴士:
入锅上的锡纸务必包裹完好,鸡腿肉里边的汤汁保留着,压煮后鸡腿肉才更入味,更香滑!
做法:
1.
鸡大腿切开去骨,留鸡腿肉一整片;葱洗净切段,姜蒜切片
2.
鸡腿肉加入味精盐、酱油、老抽、黑椒粉、蜂蜜抓拌均匀;将葱姜蒜铺于盘底,将鸡腿肉置于葱姜蒜上边铺平盖上保鲜膜腌制2小时取出将鸡腿肉翻面,再腌制2小时
3.
腌制好的鸡腿肉去掉葱姜蒜,用锡纸包裹好,电压力锅坐水入蒸架,放上鸡腿,按下煮饭键
4.
排完气开盖剪开锡纸,取出鸡腿肉,再次刷上一层蜂蜜
5.
切件装盘即可