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脱骨蜜汁鸡腿的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  2大只
  •  2棵
  •  6片
  •  3瓣
  • 老抽  半勺
  • 酱油  1勺
  • 蜂蜜  1.5勺
  • 黑椒粉  少许
  • 味精盐  少许

小贴士:

入锅上的锡纸务必包裹完好,鸡腿肉里边的汤汁保留着,压煮后鸡腿肉才更入味,更香滑!

做法:

  • 1. 鸡大腿切开去骨,留鸡腿肉一整片;葱洗净切段,姜蒜切片
  • 2. 鸡腿肉加入味精盐、酱油、老抽、黑椒粉、蜂蜜抓拌均匀;将葱姜蒜铺于盘底,将鸡腿肉置于葱姜蒜上边铺平盖上保鲜膜腌制2小时取出将鸡腿肉翻面,再腌制2小时
  • 3. 腌制好的鸡腿肉去掉葱姜蒜,用锡纸包裹好,电压力锅坐水入蒸架,放上鸡腿,按下煮饭键
  • 4. 排完气开盖剪开锡纸,取出鸡腿肉,再次刷上一层蜂蜜
  • 5. 切件装盘即可