用料：
- 鸡蛋 三个
- 低筋面粉 40g
- 细砂糖 30g
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 分离蛋黄和蛋清，取蛋清，蛋黄我要做月饼 (∩_∩)
预热烤箱，165度 - 3. 蛋清打到这种程度，打出泡泡，加三分之一的细砂糖
- 4. 打到泡沫少一些时，加三分之一的细砂糖
- 5. 打到提起打蛋器有痕迹，如图，加剩下的细砂糖
- 6. 打发，，，
提起打蛋器，有90度的弯钩 - 7. 加入低筋面粉
不要搅拌，要划下去，翻上来，直到看不见面粉 - 8. 就是酱紫，装纸杯（五个中号杯，一个迷你杯，两个硅胶杯）
- 9. 烤箱165度，10～15分钟