用料：
- 毛豆 300g
- 姜 10g
- 蒜 10g
- 香叶 4片
- 小辣椒 3个
- 花椒 适量
- 八角 4个
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
毛豆要剪去俩边的蒂，才能煮入味。放冰箱冷藏一夜更有滋味。
做法：
- 1. 所需食材毛豆。
- 2. 清洗干净，剪去俩边的蒂。
- 3. 准备配料：有姜，蒜，香叶，花椒，辣椒，八角。
- 4. 锅里放清水放入配料大火煮开。
- 5. 水开后放入盐、少许酱油。
- 6. 把处理好的毛豆倒进去一起煮开。
- 7. 毛豆煮10分钟关火盛盘。煮好的毛豆连汤汁一起放入冰箱冷藏过夜更加入味。
毛豆要剪去俩边的蒂，才能煮入味。放冰箱冷藏一夜更有滋味。