用料：
- 白豆腐 6块
- 黑芝麻 1抓
- 面包糠 1包
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 1包
- 水（焯水用） 适量
- 盐 2勺子
- 花生油 适量
小贴士：
豆腐裹蛋液的时候最好拿个大一点的勺子慢慢弄出面包糠那里，不然很容易段。豆腐炸的时候会有一点点胀。不过不会影响口感。
做法：
- 1. 淀粉先不要一次性加入盘子里，鸡蛋两个调成鸡蛋液
- 2. 面包糠也分几次加入盘子里加入黑芝麻
- 3. 准备六快白豆腐
- 4. 再把白豆腐切成长条
- 5. 锅中烧沸水放入2勺子盐，放入白豆腐焯一下水
- 6. 捞出来沥干水份，要小心一点
- 7. 然后把白豆腐先裹上一层淀粉，在裹上一层蛋液，最后裹上面包糠和黑芝麻
- 8. 依次裹好，这里只是一部分
- 9. 锅烧到无水，倒入适量花生油，等放一只筷子下去四周冒泡了就可以放豆腐下去炸了。要中火慢炸
- 10. 等炸得有点黄了，有点浮起的状态就可以捞出控下油。其它的也同样方法炸好
- 11. 炸好的一大盘