用料：
- 红枣 15颗
- 糯米粉 约50g
- 热开水 约25g
小贴士：
1、取核的时候要小心不要把红枣切断，如果红枣比较干要提前用水泡软。
2、如果红枣不够甜，糯米粉揉成面团的时候可以加糖。
3、在枣盘子里加入少许水，这样蒸出来的枣形比较饱满。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 用小刀或者剪刀把红枣核取出来。
- 3. 糯米粉倒入热开水（70℃以上）一边倒一边用筷子搅成雪花状。
- 4. 和成光滑面团。
- 5. 搓成长条状。
- 6. 用小刀切成红枣大小，塞入红枣中，然后轻轻捏紧。
- 7. 把所以红枣都塞好后，摆盘。
- 8. 蒸锅里放入足量的水，冷水入锅，大火烧开转至中火，大约蒸10分钟左右即可。
- 9. 可根据个人口味调入蜂蜜水或糖桂汁。