用料：
- 水晶肉 100克
- 叉烧肉 100克
- 白芝麻 40克
- 核桃 30克
- 杏仁 20克
- 瓜子仁 40克
- 糕粉 100克
- 面粉 100克
- 麦芽糖 150克
- 白糖 100克
- 五香粉 5克
- 南乳 2个
- 蒜瓣 3个
- 胡椒粉 适量
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
坚果类没有这多种类可以少类同量，没有叉烧可以都用水晶肉，所谓的水晶肉就是肥肉加酒加白糖腌制一个星期，想吃软有嚼劲的加糕粉，如果想吃脆就全用面粉可以了。
做法：
- 1. 把所有的坚果烤熟晾凉备用，用150℃的火烤熟。
- 2. 把所有的材料混合，不用加水，慢慢揉融合。
- 3. 混合揉成团后放半小时，面团会回软。
- 4. 烤盘放一张油纸，面团分两半，把拌好的材料摊成厚薄一样均匀。
- 5. 180度入烤箱烤15分钟，出来刷蛋液上色。
- 6. 再烤10分钟就可以出炉了，香气扑鼻。
- 7. 趁热切块晾凉，有点迫不及待想尝尝。
- 8. 回油两天才好吃，大家忍不住了，每个人都吃了两块了。
- 9. 剩下的牛巴饼，装入保鲜盒回油。