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乳山喜饼(烤箱版)的做法
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用料:
普通面粉
200克
白糖
40克
鸡蛋
2个
花生油
30毫升ml
酵母
4克
小贴士:
揉面团这步很重要,因为面没有水,较硬,一定要擀的不要太厚,我第一次做就是有点厚啦,所以卖相上不好看,但是口感真的不错!
做法:
1.
准备材料
2.
将鸡蛋,糖,酵母,花生油,用打蛋器混合均匀,倒入面粉,揉团放温暖处发酵至两倍。
3.
将发酵好的面团揉上劲,没有臂力,就用擀面杖多压几次也可以。
4.
将揉好的面团,滚圆并擀成1公分的饼胚,上下150度十二分钟,翻面,再烤五分钟。