打印

乳山喜饼(烤箱版)的做法

www.xiangha.com/caipu/78398028.html

  • 用料:

  • 普通面粉  200克
  • 白糖  40克
  • 鸡蛋  2个
  • 花生油  30毫升ml
  • 酵母  4克

小贴士:

揉面团这步很重要,因为面没有水,较硬,一定要擀的不要太厚,我第一次做就是有点厚啦,所以卖相上不好看,但是口感真的不错!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将鸡蛋,糖,酵母,花生油,用打蛋器混合均匀,倒入面粉,揉团放温暖处发酵至两倍。
  • 3. 将发酵好的面团揉上劲,没有臂力,就用擀面杖多压几次也可以。
  • 4. 将揉好的面团,滚圆并擀成1公分的饼胚,上下150度十二分钟,翻面,再烤五分钟。