苦瓜酿肉的做法

做法：

• 1. 苦瓜半节
• 2. 切圈，去籽（怕苦可以放2勺盐腌制2分钟左右，再清洗掉）
• 3. 瘦肉放盐、酱油、淀粉、水各一勺，剁碎
• 4. 把肉塞进苦瓜圈里
• 5. 枸杞清洗干净
• 6. 把枸杞放在肉上面
• 7. 倒进水，不要没（mo）过苦瓜,小火煮熟（中途要是还没有熟水少，可以加水）
• 8. 煮熟后，用筷子夹放在摆盘里