鸡蛋卷饼的做法

做法：

• 1. 先把夹心炒好。洋葱、胡萝卜都切小丁，葱切葱花。
• 2. 锅烧热倒入适量油，把肉末炒香，加入适量酒呲香。再将洋葱，胡萝卜加入一起炒至熟。
• 3. 最后加入盐调味，加少许味精炒匀出锅备用。
• 4. 现在开始调面糊。鸡蛋两个打散加适量水打匀。
• 5. 加入面粉调成细腻的面糊。（要是面粉干了加点水，稀了加点面粉）
• 6. 平底锅烧热，抹一点油，再舀一汤勺倒入平底锅，摇开成下图这样圆形。用文火来煎，还得时不时的摇下锅，让饼皮受热更均匀。
• 7. 一面煎黄后翻个面继续煎黄。
• 8. 依次把所有鸡蛋饼都煎好备用。
• 9. 取一张饼皮，打一勺炒好的末铺在饼皮上，下图是甜口的，咸的忘拍了，包法是一样的哦。（甜的把香蕉切成条形状，取一张饼皮抹上花生酱，撒上肉松，再放上香蕉。）
• 10. 从有馅的一头开始卷向另一头，直接吃或者改刀装盘吃都可以美美的。
• 11. 改好装盘的咸口味。
• 12. 吃了咸的再来干甜口味的。
• 13. 两种口味华丽丽的完成了。