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  • 用料:

  • 细面条  250克
  • 五花肉  30克
  • 小油菜  2棵
  • 小葱花  5克
  • 白芝麻  2克
  •  5克
  • 鸡粉  6克
  • 东古酱油  8克
  • 老抽酱油  3克
  • 香油  2克
  • 葱油  10克

小贴士:

葱油制作:食用油5斤,大葱100克,洋葱头80克,姜30克,香菜20克,香葱30克,3成油温下锅,小火慢熬至材料变干即可!(关注小师傅,每天2~3款小吃不等,希望你快乐😊)

做法:

  • 1. 面条煮至8成熟,用凉水过凉(稍微过凉,别太凉了),小油菜烫好备用
  • 2. 将五花肉切成一厘米长的小丁,起锅放少许食用油烧热,放入五花肉丁煸炒,再放入老抽酱油炒上色,加50克左右的水,煮熟后放入调味品待用。
  • 3. 将煮好的面条放入碗中,淋上炒好的肉汁,放入小油菜
  • 4. 撒上芝麻、葱花、葱油、香油即可