金银蒜蓉的做法

做法：

• 1. 把买来的大蒜子洗净，控干水
• 2. 把大蒜子慢慢的倒入绞肉机里，大蒜子要绞三次，这样出来的蒜比较细
• 3. 把绞好的蒜用水洗干净，控干水份（有纱布可以把水挤干）
• 4. 锅里倒入1千克油，待油温烧至三成热，倒入六分之一的蒜蓉
• 5. 将蒜蓉至金黄色出锅
• 6. 把炸好的蒜蓉和没炸的蒜蓉到在一起，加入剩下的油，盐，味精，白糖，鸡精搅拌即可