罗锅背金砖的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋打散，加凉开水，少许盐，搅拌匀。用保鲜膜封住，上锅蒸8分钟。
• 2. 木耳用凉水泡发，再洗干净。锅里加水烧开，把泡好的木耳放进去焯水，捞出来控干水。
• 3. 把蒸好的鸡?蛋糕改刀。
• 4. 锅烧热，加油葱花爆香，把木耳鸡蛋糕一起下锅，加耗油，煸炒香装盘。