用料：
- 低筋面粉 100克
- 奶粉 10克
- 小苏打 1.25ml
- 黄油 25克
- 鸡蛋液 35克
- 红糖粉 25克
- 香草精 1.25ml
小贴士：
直接吃就非常好吃，也可以蘸巧克力酱来吃，非常美味。不喜欢红糖用白糖粉代替。
做法：
- 1. 低筋面粉、奶粉、小苏打混合过筛。红糖用料理机打几秒，过筛混合
- 2. 黄油隔水液化（或者用微波炉叮25秒左右）冷却倒入面粉中，倒入鸡蛋液和香草精
- 3. 拌匀后揉成团。多揉几下表明光滑一点最好。
- 4. 用擀面杖擀片状。上下三折。
- 5. 翻面再擀成0.5厘米的长方形面片，用刀切宽0.5厘米的条状。
- 6. 用手掌稍微搓圆一点。放入烤盘。烤箱预热175度。烤15分钟左右，上色即可。
- 7. 冷却后密封保存。