凉拌酸辣藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕中段一根去皮。
• 2. 切薄片
• 3. 水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。
• 4. 锅里加适量的水烧开，藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。
• 5. 姜，蒜，白糖，红油，香油，花椒油，红醋，盐，生抽调汁。
• 6. 加葱，调料汁搅拌均匀。
• 7. 装盘，简单，美味。