用料：
- 低筋面粉 150克
- 黄油 100克
- 蔓越莓 46克
- 白糖 60克（不太甜）
- 鸡蛋 1个
小贴士：
1.有的方子里，建议放一些奶粉，这样能增加奶香味儿，我家里没有也行，放一点可能口感更好一些。2.无需放任何的酵母，苏打，泡打粉之类。3.烘烤时间真的要根据自己的烘箱而定，方子里的温度和时间不要完全照抄照搬。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 黄油软化，不要融化。加糖搅拌均匀。
- 3. 再加鸡蛋液，同样搅拌均匀。
- 4. 筛入面粉分两次放入，每次都要搅拌均匀。
- 5. 加入蔓越莓，搅拌均匀
- 6. 将饼干糊装入饼干模定型。
- 7. 脱模放入冰箱冷冻室冷冻一小时，定型。
- 8. 用刀切成厚薄均匀的小片放入烤盘，我为了正好切成一烤盘，厚薄有点不均匀了。
- 9. 烤箱预热170度后，将烤盘入烤箱，上下火，20分钟左右。
- 10. 出烤箱，放到架子上晾凉之后就会酥脆，好吃。