用料：
- 紫薯 适量
- 糯米粉 适量
- 白砂糖 少许
- 清水 少许
小贴士：
①面团不可太硬，不然就容易做不成。
②小面团中也可以包入自己喜欢的馅料哦。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 紫薯去皮改刀切丁，放入蒸锅蒸熟五分钟。五分钟之后取出装碗备用。
- 3. 加入少量清水，用勺子把紫薯丁压成泥，越细腻越好。
- 4. 压好之后放入白砂糖，，搅拌均匀。
- 5. 放入少许糯米粉，和制成不软不硬的面团。
- 6. 把面团搓成长条，分成每个15克大小的小面团，搓圆，装盘备用。
- 7. 锅中放入清水，待水开之后，放入紫薯汤圆，煮熟之后，乘出，装碗即可。