
用料:
- 牛奶 400克
- 鸡蛋 3-4个
- 低筋面粉 150克
- 黄油 30克
- 糖 40克
- 淡奶油 500克
- 新鲜水果(自己喜欢的) 适量
做法:
- 1. 牛奶,糖,鸡蛋倒在一个容器里,打散,均匀搅拌
- 2. 低筋面粉过筛,筛入刚刚搅拌的糊里,搅拌均匀无面粉颗粒即可
- 3. 融化黄油,倒入面粉糊里,放入冰箱内,冷藏半小时
- 4. 取出过晒一遍面粉糊
- 5. 平底锅预热,改小火倒入一勺面粉糊,双手转动平底锅,摊均匀至面粉糊凝结,起小泡即可,取出,晾凉,
- 6. 以此类推,将所以面粉糊摊成面饼
- 7. (喜欢的水果洗干净切好)芒果草莓准备切粒
- 8. 淡奶油打发,简单的程序,打发到这样就好
- 9. 蛋糕托上放一层饼皮,抹一层奶油,
- 10. 再放一张饼皮抹一层奶油,上面放上喜欢的水果
- 11. 水果粒上再抹一层奶油,然后盖上2层饼皮,以此类推,中间3-4层夹两层水果就可以,(2层饼皮+一层水果粒,最上层盖饼皮即可)
- 12. 水果加蛋糕,美味的不得了