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韩式鱿鱼盖饭的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼  350克
  • 洋葱  20克
  •  一段
  • 韩式辣酱  一勺
  • 彩椒(青椒,红椒,黄  50克
  • 生抽  一汤勺
  •  一勺
  • 大蒜  2瓣
  • 芝麻  少许
  •  适量

小贴士:

辣酱和生抽有咸度,所以不用另外加盐。

做法:

  • 1. 准备食材,彩椒,洋葱和葱切丝,鱿鱼收拾内脏洗净(我是买时候让卖海鲜收拾好的),大蒜切末。
  • 2. 鱿鱼切花刀。
  • 3. 锅中倒油烧热后放入鱿鱼翻炒。
  • 4. 把彩椒和洋葱一起倒进去翻炒均匀。
  • 5. 放入一勺生抽,一勺辣酱和一勺糖,翻炒均匀。
  • 6. 最后把葱丝和蒜末倒进去炒个几分钟。
  • 7. 锅内汤汁收干就可以了!
  • 8. 盛碗米饭压实倒扣盘中,把鱿鱼浇在饭的周围,撒上熟芝麻,也可配些青菜。