豆腐肉丸子的做法

做法：

• 1. 豆腐弄碎待用
• 2. 肉50g可以使用肥瘦相间的
• 3. 剁成肉馅，加入葱姜蒜剁碎
• 4. 将肉馅放入豆腐内，加入少许料酒
• 5. 加入鸡蛋一个搅拌均匀
• 6. 捏成丸子放入蒸锅，隔水蒸约15分钟
• 7. 香喷喷的丸子就出锅了，趁热吃最好吃