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客家酿豆腐的做法
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用料:
豆腐
500克
五花肉
200克
韭菜
50克
料酒
20克
鸡粉
少许
盐
少许
酱油少许
少许
做法:
1.
剁馅,肉和韭菜混一起剁成馅,加盐少许,鸡粉10克,酱油少许
2.
酿豆腐,把馅酿进豆腐
3.
把酿好的豆腐放在锅里炸,到豆腐表皮金黄盛出
4.
锅里加高汤,酿豆腐放汤里煮十分钟,收汁即可盛盘