冬瓜炖肉片的做法

www.xiangha.com/caipu/78447513.html

用料：
冬瓜 300克左右
肉片 100克
蒜 4瓣
姜 5片
食用油适量
老抽适量
盐 2克左右

小贴士：

一定要用小火熬制一会，才能把肥肉里的油煎出来，这样肥肉吃起来也不会太腻。

做法：

1. 把冬瓜切块。
2. 把蒜姜放锅里煸炒，再放肉片翻炒。
3. 用小火慢慢把肥肉的猪油煎出来。
4. 放冬瓜进去翻炒均匀再加水开始炖冬瓜。
5. 做好的冬瓜炖肉片。